自由·伯格是两位葡萄酒领域专家努力巅峰的成果。 这两位专家分别是:尼基·维斯菲尔德——伟大的酿酒师,和罗布·库普尔斯——经验丰富、睿智的葡萄酒生产商和葡萄酒商。 这是一个合作精良的团队,他们有能力为合适的产品选择合适的葡萄园。 此酒是在尼基·弗斯菲尔德的监督下酿造的。
荷兰东印度公司于1652年在开普地区建立了一个茶点站,其唯一目的是为该公司的商船队在前往印度和周边地区的旅途中提供新鲜食品。
该贸易中转站的建立使得葡萄酒业蓬勃发展,并随后催生了一个国家的诞生。 开普地区第一任领导人扬·范·里贝克(Jan van Riebeec)于1655年种植葡萄园,1659年2月2日,第一批用开普葡萄制成葡萄酒诞生。
1652年,在扬·范·里贝克的指挥下,荷兰东印度公司在开普地区的统治开始了并持续了将近150年,并于1795年随着英国对殖民地的占领而结束。
殖民开普地区并不是荷兰东印度公司的初衷,但是在1657年,它允许官员离职后在开普成为第一批“自由伯格”(Vry Burgher)(独立农民或自由市民),因为该公司认为,允许私人个体耕种,以生产出满足返航和出航船队需求的必要补给,将更为经济和划算。
尽管十年后在斯坦林布什(1679)和德拉肯斯坦建立了农业定居点,但这仍然是定居点扩大的主要原因。正是基于早期独立酿酒师们的开拓精神,我们大胆而独特的"自由伯格" (Vry Burgher)葡萄酒才以此命名。
尼基·维斯菲尔德在南非北开普的一个牧羊场出生长大,他的内心深处一直怀有成为一个葡萄酒农的梦想。毕业后,他在斯坦林布什的埃尔森堡农业学院(Elsenburg Agricultural College)学习酒窖技术,并于1981年开始在西蒙斯韦莱(Simonsvlei)酒庄担任助理酿酒师。
威尔姆酒庄——经理/酿酒师1986 - 1996
斯坦伯格庄园——酒窖主管1996 – 2001
威孚库——酿酒执行董事2001 – 2004
斯坦林布什酒庄——酿酒执行董事2005 – 2011
关于酿酒师
~长相思- 威力塔斯双金奖 (1996)
~长相思- 威力塔斯双金奖 (1997)
~梅洛 - 国际葡萄酒及烈酒奖--梅洛世界冠军(2000
)
〜长相思 - 威力塔斯奖--双金奖(2001)
〜长相思 - 南非航空--机上最佳白葡萄酒(2003
)
〜长相思 - 威力塔斯奖--双金奖(2005)
〜长相思 - 南非航空--机上最佳白葡萄酒(2005
)
〜长相思 - 耆卫杯葡萄酒大赛--银奖(2007)
〜长相思 - 醇鉴国际葡萄酒大奖赛 --金奖(2007)
〜长相思 - 国际葡萄酒挑战赛 -- 银奖(2007)
〜长相思 - 诺瓦尔南非风土奖(2008)
〜长相思 - 《葡萄酒》杂志荣登斯霸十佳 (2008)
〜长相思 - 耆卫杯葡萄酒大赛 -- 铜奖(2008)
〜西拉 - 国际葡萄酒和烈酒奖 -- 银奖(2008)
〜西拉-醇鉴葡萄酒大奖 -- 铜奖(2008)
〜西拉 - AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛 -- 银奖(200
8)
〜长相思 - 米歇尔·安吉洛--金奖(2018)
〜长相思 -入选南非航空商务舱用酒入围名单(2018)
〜长相思 - 耆卫杯葡萄酒大赛--银奖(2020)
~长相思- 威力塔斯双金奖 (2020)
~长相思- 米开朗基罗国际葡萄酒及烈酒奖--金奖(2020)
~长相思- 普拉特葡萄酒指南--4.5星 (2020- 2021)
~星河系- 米开朗基罗国际葡萄酒及烈酒奖--金奖(2020)
~星河系- 普拉特葡萄酒指南--4星 (2020- 2021)
如今的尼基是一位成功而精明的酿酒师,他通过了解在何处以超棒的价格选择最好的葡萄来创造出最好的产品。当然价格都会转嫁到消费者身上——但是他的招牌葡萄酒定价很合理。