自由.伯格
黄桃和酸橙的微妙香味融合在饱满的柑橘的味道中,并通过诱人的酒糟味道得到了温和的缓冲。这款美味的霞多丽白葡萄酒适合搭配白肉菜肴、海鲜、意大利面和所有软奶酪。
罗伯逊葡萄酒谷是一个优异的葡萄酒种植区,地势相当平坦,沿着布雷德河一直延伸。它坐落在兰格伯格和桑德伦德山脉的丘陵地带。那里最主要的土壤类型是含钙的红粘土壤土和卡鲁粘土,其具有优异的保水性及适合种植酿酒用葡萄的土壤品质。春天是一个新的生长期,在夏天需要更频繁的灌溉。夏天也是收获期,从1月底开始。霞多丽是早熟的品种之一。
自由.伯格霞多丽在寒冷的清晨收获,摘取过程中只有短暂的果皮接触。果汁是自流汁,并有轻微的压榨。这需要一夜的时间沉淀。然后,葡萄酒在有温控的不锈钢容器中用巴叶娜酿酒酵母进行透明果汁发酵。发酵后进行倒罐,葡萄酒保持与精致酒糟继续接触。这是一款未经过橡木桶陈酿的霞多丽。
霞多丽是白葡萄酒里精品中的精品,饱满的味道、香气和令人愉悦的色泽外观,专业酿造的自由.伯格霞多丽便是如此,它有着难以形容的高贵。多次获奖的酿酒师尼基·维斯菲尔德,以不可思议的能力以最合适的价格选择了最好的质量的葡萄,他再次以实惠的价格将此款优秀的霞多丽惠及公众。他已经是长相思和赤霞珠的专家,他又成功地成为了霞多丽的专家,既熟悉此种葡萄的诱人风味,又熟悉其独特的质量和其第一无二的味道。
酒精: 13.92
总酸度: 6.92
还原糖: 2.86分
酸碱度: 3.51
挥发性酸: 0.47
罗伯逊葡萄酒谷
罗伯逊是布雷德河谷的一部分,它沿着兰格伯格和里维埃森德伦德山脉之间的布里德河延展。它被亲切地命名为“葡萄藤和玫瑰谷”,以饲养冠军赛马而闻名,但罗伯逊地区富含石灰的土壤使它也成为非常适合酿酒用葡萄生长的地区。它坐落在兰格伯格和桑德伦德山脉的山麓,那里的景观变成了起伏的丘陵。
罗伯逊一直被认为是白葡萄酒的领地,主要以霞多丽而闻名,最近又以长相思的质量而闻名。直到最近,它才因为一些优异的红酒越来越获得认可,尤其是赤霞珠和西拉。
罗伯逊由包括几个拥有大量不同土壤类型的区组成。因此,罗伯逊在南非种植的葡萄园中排名第三。这个山谷有很多吸引人之处,不仅以葡萄酒闻名,还吸引了各种动作冒险爱好者的各种活动,如漂流、徒步旅行和山地自行车。
罗伯逊葡萄酒谷
罗伯逊最主要的土壤类型是含钙的红粘土壤土和卡鲁粘土,其具有优异的保水性及适合种植酿酒用葡萄的土壤品质。从宽阔的布雷德河升腾起的晨雾弥补了这个地区降雨量普遍较低的问题,其年平均降雨量只有280-400毫米左右。
这个山谷的特点之一是昼夜极大的温度差异。虽然夏季的气温可能很高,但东南风将充满水分的空气带入山谷,将2月份的平均气温冷却到23°摄氏度左右。春天是一个新的生长期,在夏天需要更频繁的灌溉。夏天也是收获期,从1月底开始。霞多丽是早熟的品种之一。
气候 - 夏季气温可能很高,但收获季2月份的平均气温只有23°左右。
土壤 – 冲积层肥沃的邓迪土壤,红棕色钙质加莫普和埃托沙土壤,结构化的斯沃特兰土壤,石质格伦罗萨土壤。
降雨 - 夏季降雨为116毫米,每年共计280毫米-400毫米